Färsk information

Informationsplatform viser de seneste nyheder

12 bedste sammensat smør opskrifter – Sådan laver du sammensat smør

Når det kommer til kreative smagsvarianter for at gøre det nemt sammensatte smør opskrifter, himlen er grænsen. Du kan forvandle en simpel stang smør til en sød eller krydret godbid for millioner dollars at nyde. Top pandekager med en generøs klat ahornpecansmør for at starte din dag. For en pick-me-up i en kaffebar, slad scones med hjemmelavet jordbærsmør, og det tager dem med det samme til et andet niveau. Hvidløg og urtesammensatte smør vil hæve bøffer, kalkun, kylling eller grøntsager såsom majskolber. Et brød friskbagt brød vil være endnu bedre, når det nydes med blåbær- eller tranebærappelsinsmør.

Relateret: Sådan laver du smør i en blender

Hvad er sammensat smør?

Sammensatte smør er blandinger af smør tilsat enten søde eller salte ingredienser. De bruges primært til at forbedre smagen af ​​forskellige retter.

Sådan laver du sammensat smør

Mange sammensatte smør begynder med usaltet smør. I Amerika sælges et pund smør typisk i portioner på 1/4 pund. Hver pind er lig med 1/2 kop eller 8 spiseskefulde. Smøremballagen er mærket i praktiske intervaller på 1 spiseske, for at lette en stang adskilles i den nøjagtige mængde, du har brug for. Dette giver kokken mulighed for at justere mængden efter behov.

Det er bedst at begynde sammensatte smøropskrifter med stuetemperatur smør. Lad den stå på bordet i en time eller to, indtil den er blød. Dette hjælper ingredienserne til at blande sig lettere. Salte tilsætninger såsom rosmarin, persille og hvidløg er almindeligt anvendt i salte sammensatte smør. Søde smørre kan omfatte frugter såsom jordbær eller blåbær, sammen med sødemidler og krydderier som kanel blandet i. Du skal blot blende sammen og afkøle indtil brug.

Hvor længe holder sammensat smør?

De fleste sammensatte smør kan holde sig i op til en uge i køleskabet. De kan også fryses til fremtidig brug. Følg hver koks anbefaling om korrekt opbevaring og holdbarhed.

For at give en af ​​disse urtesmør i gave, læg den i en lille murerkrukke og top med stof eller bind med et bånd. Sæt en etiket på krukken, som beskriver indholdet indeni, og vedhæft ideer til retter, som den særlige smag ville komplementere.

Jeg håber, du nyder disse 12 bedste sammensatte smøropskrifter i denne feriesæson!

Næste, 17 Trader Joe’s cookie butter-opskrifter, du skal prøve.

Om forfatteren:

Melissa Sperka er skaberen, udgiveren, opskriftsudvikleren og fotografen af ​​bloggen Melissa’s Southern Style Kitchen. Efter at have vundet National Flour Power! bagekonkurrence, fik hun også national opmærksomhed med sit blå bånd Indlejrede kartoffelskind, omtalt i Southern Living Magazine. Hun er også udgivet forfatter; hendes nye bog,Melissas sydlige kogebog: prøvede og sande familieopskrifter, er tilgængelig nu. For Melissa handler “sydlig stil” ikke kun om regional mad, men om at servere hjemmelavede retter med ynde, charme og en sund portion sydlandsk gæstfrihed. I Melissas køkken er hjemmelavede måltider i familiestil altid på menuen.

MELISSA‘S BOG

  • Melissas sydlige kogebog: prøvede og sande familieopskrifter

Start Galleri