Bar Spotlight: Bathtub Gin

Jeg skrev om speakeasy-stil barer til en kommende artikel i Seattle mødte. (Jeg ved det, jeg ved det. Jeg og hver anden barreporter i byen, men det er noget, vi alle skal tale om.) Værtshus lov, Højt knæ, og Badekar gin, Badekar er helt klart min favorit. Denne bar har magien, folk. For at skabe det tømte Marcus Johnson og kæresten Jessica Gifford dybest set deres opsparinger og brød derefter visumerne ud. Johnson fortalte mig, at de åbnede, før de overhovedet var færdige med at bygge. I de første par uger havde de brugt deres tidligere nætters tips på rejser til Home Depot. Parret havde den gode fornuft til at prissætte alle deres specialcocktails til $9 – der er bare noget vidunderligt ved en god drink, der koster mindre end $10.

BARVÆRELSE FAKTA: Maleriet i baglokalet nedenunder, det med de små gule birdies, er Johnsons.

Der er ikke noget madprogram endnu, men du kan bestille alt fra menuen fra La Fontana ved siden af.

Jessica Gifford administrerer lejlighedsbygningen, hvor Bathtub har til huse.

Bathtub Gin var engang bygningens fyrrum. Gifford og Johnson var ved at renovere pladsen for at kunne lejes ud som en lejlighed, da inspirationen ramte.

Jessica Gifford blandede tidligere drinks kl Buddha Belltown,mens Johnson har slidt bag baren kl Quinns og Weston-hotellet.

Der er noget magisk i Bathtub Gin-luften, der får de fåmælte Seattleitter til at tale med hinanden. Se om din nabo ikke chatter med dig.

************************************************** *****Læs om alle de bedste barer i Seattle her.