Färsk information

Informationsplatform viser de seneste nyheder

Cantinetta Team åbner et pizzeria i toscansk stil i Bellevue

Mercato Stellina, nu et toscansk-inspireret pizzeria. Foto via Facebook.

I november 2011 stod holdet bag populærristorante Cantinettaåbnede Mercato Stellina i Bellevue. Beliggende på 10000 Main Street, solgte butikken og delikatessen køkkenudstyr sammen med panini, pizza, vine, kød og importerede oste.

Restauranter, der lancerede handelsvarer, var en populært koncept derefter. Men gerne Lokal 360’s skæbnesvangre udløber, Stellina tog ikke helt; salget af pizza, vin og sandwich var stabilt, detailhandelen ikke så meget. I august lukkede Stellina med løfter om en forestående renovering.

Nu er renoveringen færdig. Detaljhandelsvirksomheden er blevet nixed, og Stellina er et fuldt udbygget pizzeria i toscansk stil.

“Vi fokuserer på det, vi gør godt, hvilket er restaurantbranchen,” siger Trevor Greenwood, delejer og daglig leder af Cantinetta.

En murstenovn ankom for nylig, og fra og med denne weekend vil den fyre hjemmelavede, tynde skorper toppet med pletrejer, salsiccia, San Marzano -tomater eller måske kantarellesvampe. roret i menuen med fire antipasti og otte sæsonbetonede pizzaer. Flere italienske sandwich vil også blive serveret på grund af populær anmodning.

Andre ændringer omfatter en fuld bar, placeret hvor deli -tælleren engang var. Der er også flere siddepladser. Mens den tidligere Stellina pralede med et stort bord, er der nu otte (og otte ekstra sæder på den bar).

Mercato Stellina er åben tirsdag til lørdag 11 til 7. Søndag er der 11 til 5.