Et par uger før påske er alle de gode æskedesserter ude på hylderne på markederne. Min favorit, siden jeg var en lille pige, var og er stadig “Chocolate Covered Matzo.” Min mor ville købe et par kasser før påske og så igen lige før ferien. På denne måde havde vi nogle, da de stoppede med at sælge denne vidunderlige godbid indtil næste år.
Der er intet som sprød matzo med mørk chokolade. Det er så lækkert. Siden jeg blev madblogger, begyndte jeg at lave denne til familie og venner i løbet af ferien. Det bedste er, de sælger matzo hele året. Nu kan jeg lave det her når som helst. Dette er en meget nem opskrift. Prøv det og nyd hver eneste dekadente, sprøde bid! Glædelig påske til dem, der fejrer.
Chokolade og slik dækket matzo-nyd hele året rundt!
Ved
Bedøm det:
ingredienser
- 2 hele brædder æg matzo, du kan brug også almindelig matzo. (For en godbid uden påske, brug 24 saltholdige kiks)
- 1½ kopper mørk chokolade af god kvalitet, du kan bruge mælkechokolade eller endda hvid chokolade.
- ½ spsk kokosolie, ikke smeltet
- 1 kop diverse slikstykker, såsom M&M’er eller kosherprodukter, de sælger på markeder
- 4 spsk farvet drys
- 2 spsk hvide nonpareils
- ½ kop hakkede nødder, valgfrit
Vejbeskrivelse
-
Læg vokspapir på en lille bageplade, læg to matzo-plader ved siden af hinanden. Sæt til side.
-
Læg chips og kokosolie i en skål, der tåler mikrobølgeovn. Udelad 2 spsk chips før opvarmning.
-
Varm på høj i 30 sekunder. Tag ud, bland med en lille gummispatel eller ske. Sæt tilbage i mikrobølgeovnen og opvarm med 20 intervaller indtil næsten smeltet. Bland mellem hver opvarmningstid. Prøv hårdt ikke at overvarme chokoladen. Bland de sidste to teskefulde chips i. De skal smelte ind, mens de blandes i den varme chokolade.
-
Hæld chokolade over matzo, fordel jævnt. Smid på drys, slik og nødder, hvis du bruger.
-
Stil i fryseren i 15 minutter eller køleskabet i 30 minutter.
-
Tag ud, lad stå på bordet i 5 minutter. Bryd op i ujævne skår og grav ind!
Køkkenbord
Serverer omkring 24 stykker.
More Stories
Denne vejspærring er ved at ødelægge din pendling
Heidi Klum: ‘Jeg vil hellere blive hjemme end at gå ud i et uinspireret Halloween-kostume’
17 bedste Pina Colada-dessertideer og -opskrifter – Sådan laver du Pina Colada-dessert