Få varer er mere ikoniske på en amerikansk appetitvækker eller feriepålæg end det djævleæg. Men vidste du, at “deviled” æg faktisk har deres rødder i oldtidens romertid, hvor æg blev kogt og derefter serveret med krydrede saucer?
Siden da har konceptet med at koge æg, fjerne blommen, smage den på forskellige måder og lægge det tilbage i den kogte hvide af ægget, været populært over hele verden.
Deviled eggs blev rasende i USA efter Anden Verdenskrig, og deres popularitet viser ingen tegn på at forsvinde. De er perfekte på et brunchbord, som forret eller snack.
Denne samling har nogle af de bedste deviled egg opskrifter, jeg har fundet – fra Smoky Bacon Chipotle Eggs til Curried til Jalapeno Popper Eggs! Sørg for at lave en af disse til din påskesammenkomst!
Ud over at blogge er Carol Borchardt en personlig kok med over 15 års erfaring med at levere skræddersyet køkken til private kunder. Hun er også en tidligere avis klummeskribent, opskriftsudvikler og besat kogebogssamler. Hendes blog er From A Chef’s Kitchen, hvor hun deler kokkeinspirerede opskrifter, der ikke involverer komplicerede teknikker.
More Stories
Sådan ændres markøren på Windows 10
Texas Instruments og Brookstone afslører iPhone Pocket Projector cover
Sådan konfigurerer du Apple TV