Färsk information

Informationsplatform viser de seneste nyheder

Fyld 202 Fyld 202 15-minutters Air Fryer Kylling Taquitos opskrift

taquitos med salsa
Ksenia Prints/Moset

15-minutters luftfriturekylling-taquitos er små stegte tortillas fyldt med rotisserie-kylling, masser af ost, friterede bønner og et strejf af salsa. Serveret med mere creme fraiche og salsa, plus alle andre toppings, du gerne vil have, hvad er der ikke at elske ved denne ret?

Ofte forbundet med den frosne madgang og grab-and-go-mad er taquitos ikke, hvad folk tænker på, når de forestiller sig autentisk mexicansk køkken, ifølge madbloggeren og fotografen Ksenia Prints fra At the Immigrant’s Table. Og alligevel kan disse lækre ruller bare have en meget traditionel mexicansk oprindelse. Taquitos består af en rullet tortilla, fyldt med en blanding af fyld (kylling, ost, bønner og oksekød er de mest almindelige.) og friturestegt til et sprødt ydre og et klæbrigt, sejt indre.

Taquitoens oprindelse i USA tilskrives ofte San Diego, takket være en tortillafabriksejer (via Taste Atlas). Men taquitos trækker deres rødder fra mexicanske flautas oversat som “fløjter”, på grund af deres form – som er så autentisk mexicansk, som det bliver. Den største forskel mellem de to retter er tortillas, som de rulles i, da taquitos laves i majstortillas og flautas i meltortillas. Og nu hvor vi har afgjort det, kan det være nemt, hurtigt og sjovt at lave dine egne kyllinge-taquitos. Og når du laver dem i airfryeren, er de resulterende “flutes” lækre og sundere end deres friturestegte modstykker.

Saml ingredienserne for at tilberede luftfriturekylling taquitos

ingredienser til kylling taquitosKsenia Prints/Moset

For at komme i gang er det bedst at arrangere alle ingredienserne til disse kyllinge-taquitos på forhånd. Det vil gøre monteringen og tilberedningsprocessen så meget hurtigere, hvilket siger noget for en 15-minutters opskrift.

Til ingredienserne skal du samle revet kylling, hvidløg, din yndlingssalsa, revet ost og refried bønner. Til salsa fungerer enten rød eller grøn fint. For revet ost, gå efter en Tex-Mex-blanding eller en blanding af cheddar og mozzarella. Du skal bruge majstortillas godt, men du kan også lave dem med små meltortillas, hvis det er alt, du har ved hånden. Sørg for at have nogle tandstikkere til at rulle taquitos. Majstortillas er sarte, og stegning i airfryeren er ikke så hurtig som friturestegning. At forsegle taquitos med tandstikkere hjælper med at forhindre dem i at rulle ud og spilde alle deres bønner i kurven på din airfryer, både bogstaveligt og billedligt.

Til sidst anbefaler vi, at du serverer taquitos med creme fraiche, mere salsa og alle andre toppings, du kan lide, såsom guacamole, mexicansk hot sauce, frisk koriander og/eller jalape帽o peberfrugt vil alle passe godt oven i de kogte taquitos.

Forvarm majstortillaerne

holder majstortillas på tallerkenenKsenia Prints/Moset ->

Dette næste trin kan virke underligt for dig, og du vil blive fristet til at springe det over for at spare tid. Det ville dog være en stor fejltagelse at gå sådan.

Som du måske ved, er majstortillas mere skrøbelige end deres mel-modstykker. Påføring af varme gør dem mere bøjelige og nemmere at rulle, hvilket er afgørende for at lave taquitos. For at forvarme majstortillaerne skal du pakke dem ind i aluminiumsfolie og forvarme dem i luftfrituregryden ved 400 F i fem minutter. For at spare lidt tid kan du også pakke dem ind i et køkkenrulle, og forvarme dem i mikroovnen i et til to minutter.

Lav kyllinge- og osteblandingen

kylling, salsa og hvidløgKsenia Prints/Moset

Med dine majstortillas dejlig varme og pakket tæt ind i et håndklæde for at bevare deres varme, ligesom en lille burrito, er det tid til at gå videre til at lave vores fyld. Det er der egentlig ikke så meget i, da man kan lege med toppings som man vil. Kombiner den strimlede kylling, hakket hvidløg og salsa i en mellemstor skål. Bland godt for at kombinere. Du kan også tilføje eller erstatte enhver af smagsstofferne ved at tilføje spidskommen, paprika eller endda hakkede jalapeos for at ændre smagen af ​​taquitos.

Kom den revne ost i skålen, og vend det hele sammen. Osten hjælper kyllingen med at binde sammen, og den bliver også smukt strækbar og klistret, når den steges. Jo mere ost, jo bedre, hvad vi angår.

Fyld og rul taquitos

samle taquitos på skærebrætKsenia Prints/Moset ->

Spray airfryer-kurven med olie. For at undgå større spild kan du endda belægge airfryer-kurven med aluminiumsfolie før oliering. Hvis du ikke har en oliespray, er du velkommen til at pensle kurven med en smule olie.

Arbejd det som en burrito, dryp hver majstortilla med 1 spiseskefuld friske bønner og derefter kyllinge- og osteblandingen. Rul tortillaen sammen, og fastgør langs forseglingen med en tandstik.

Arranger de rullede taquitos i et enkelt lag i airfryer-kurven, og pas på ikke at stable dem på hinanden. Spray eller pensl taquitos let med olie, da det hjælper dem med at blive sprøde og få en dejlig gyldenbrun nuance.

Kog taquitos i airfryeren

taquitos i airfryerKsenia Prints/Moset

Nu hvor dine kyllinge-taquitos er fyldt, rullet og arrangeret side om side i airfryer-kurven, er det tid til at sende dem til en bronzing-session i airfryeren. Bare rolig, for det vil kun få dem til at smage bedre.

Kog kyllingetaquitos i luftfrituregryden ved 400 F i syv minutter på den ene side. Vend dem med en tang, og kog i yderligere tre til fire minutter, indtil de er gyldenbrune over det hele. Afhængigt af størrelsen på din airfryer kan du muligvis kun passe fire til fem taquitos ad gangen, så du bliver nødt til at gentage madlavningsprocessen med de resterende taquitos. Lad være med at stable dem på for at spare tid, da dette vil resultere i bløde taquitos i stedet for de sprøde, sprøde flutes, du forventer.

Nogle af dine taquitos kan briste under madlavning. Dette er helt fint og skader ikke smagen. Det sker normalt ved at fylde dem for meget, så prøv at være mindre generøs med fyldet næste gang.

Server airfryeren kylling taquitos med alle dine yndlings mexicanske tilbehør

taquitos med toppings->

Server disse 15-minutters luftfriturekylling-taquitos med det samme ud af luftfrituregryden med ekstra salsa, creme fraiche og andre toppings, du ønsker. (Guacamole, mexicansk varm sauce, frisk koriander og jalape er vores forslag!)

De luftstegte taquitos skal være sprøde på ydersiden og klæbrige og osteagtige på indersiden. De vil smage af krydret kylling, salsa og ost på den bedst mulige måde. Vi elsker at spise dem til en let frokost med en salat eller ris og bønner, eller som en forret i en stor mexicansk fest. Sæt dem sammen med en mexicansk Cerveza eller en kold agua fresca for de bedste resultater.

data-slide-title=”15-Minute Air Fryer Chicken Taquitos Opskrift: 15-Minute Air Fryer Chicken Taquitos Recipe”> 15-Minute Air Fryer Chicken Taquitos Opskrift 15-Minute Air Fryer Chicken Taquitos opskrift 5 fra 18 bedømmelser