Färsk information

Informationsplatform viser de seneste nyheder

Seth Caswell debuterer tirsdag aften middage

Foto udlånt af seattle.net

Først spurgte Thierry Rautureau fremtidige kunder at investere i sit fremtidige restaurantprojekt Luc, og nu tidligere Snublende ged Kokken Seth Caswell er kommet med sin egen nye plan for at finansiere hans længe ventede Emmer og Rye. Hver tirsdag aften fra kl. 19.00 laver Caswell en fem-retters middag (“med særlige godbidder”) kl. Bordets kunst restaurant i Wallingford.

Interesseret? Hver torsdag før middagen vil Caswell sende dig en e-mail (for at komme på listen, smid en linje til [email protected]) og spørg, om du vil komme i næste uge. Han vil også give en liste over 40-50 sæsonbestemte ingredienser og bede dig vælge tre til fem, som du gerne vil have ham til at bruge i din middag. Caswell vil lave middagen ud fra de første 20 svar, han modtager. Billetter koster $65 med yderligere $25 for en vin- eller ølparring. Programmet varer til udgangen af ​​kalenderåret.

Det får dig til at spekulere på, er der nogen, der bare skal ud og spise middag længere?