Frisk information

Informationsplatform viser de seneste nyheder

Den uventede effekt, løg kan have på din mave

Rødløg
Shutterstock

Ah, løg. Den allestedsnærværende ingrediens, der kan få mange retter til at synge. Uanset om det er suppe eller karry, som du ønsker at tilføje lidt smag til, er det sandsynligt, at du kan få retter til at smage meget bedre afhængigt af den type løg, du inkorporerer. Af mange konti er de også gode for dig.Ifølge Live Science, løg har flere næringsstoffer, der kan hjælpe dig med at forblive sund. De er gode kilder til C-vitamin, for en, og de er også fulde af flavonoider, der har været forbundet med at sænke risikoen for at udvikle sundhedskomplikationer såsom hjerte-kar-sygdomme, slagtilfælde og Parkinsons.

Selvom disse mulige fordele kan kaste et positivt lys over løg, er der nogle irriterende bivirkninger at holde øje med. For at sige det åbenlyse, løg ånde efter, hvis du bider i en sprød saladorret, der indeholder dem, kan være en smerte, såvel som de tårer, der kan komme fra bare at skære et løg. Men der er mere – løg kan have uventede virkninger på din krop, som du sandsynligvis ikke så komme, især når det kommer til din mave.

Hvordan løg kan påvirke din mave

Mange løgShutterstock

Så hvad er ulempen ved at gumle på løg? De kan få dig til at føle dig oppustet. Løg har en type kulhydrat kaldet fructan, der for det meste findes i planteføde, som kan forårsage oppustethed for nogle mennesker. Dette er især udbredt, hvis du har en løgfølsomhed, da du kan være tilbøjelig til at opleve symptomer (som oppustethed) efter at have spist allium. IfølgeInsider, kan de, der lider af sure opstød, se deres symptomer forværres efter at have spist løg, så du vil måske revurdere dit indtag, hvis du bemærker betydelige problemer.

Nøglen er at være opmærksom og finde ud af, om du har en negativ reaktion på løg og oplever ubehagelige symptomer efter at have spist dem. Hvis du gør det, vil du måske undgå dem, hvilket igen kan forhindre oppustethed. Selvom der er flere løgerstatninger, indeholder mange af dem stadig grøntsagerne, så det er ofte bedst at stole på andre grøntsager som gulerødder, peberfrugter, selleri, purløg og spidskål for at blive mættet af smag og krydderi.