Färsk information

Informationsplatform viser de seneste nyheder

Fyld 202 Fyld 202 Emeril Lagasses Banana Cream Pie Opskrift

fire banantærter på tallerkener
Ksenia Prints/Mashed

Oplev Emeril Lagasses bananflødetærte med en twist-elegant mini-bananflødetærte, serveret i tærte miniatureformer og tager dessertoplevelsen til et nyt niveau af raffinement og god smag. Emeril Lagasses bananflødetærte har skabt sig et navn som en lækker fejring af fløde, banansmag, chokolade, karamel og forkælelse, ifølge madblogger og fotograf Ksenia Prints fra At the Immigrant’s Table. Længe tilgængelig hos Emeril’s, ville en skive af denne lækre tærte normalt sætte dig tilbage et par hundrede kalorier og en pæn krone. For ikke at nævne, dens store størrelse alene ville være værdig til en spiseudfordring.

Men vores tilpasning er en anden historie. Vores mini-bananflødetærter er smukke små tærter, individuelt lagdelt, rørt og serveret til glæde for hver enkelt spisende, og hver tærte er stor nok til én, eller kan endda deles af to kærlighedsfugle. Der er heller ikke længere behov for at pakke dessertrester ind! Nu kan du lave dine egne smukke mini bananflødetærter og nyde dem, når stemningen slår til.

Prøv vores miniversion af Emeril Lagasses bananflødetærte, og forelsk dig i kombinationen af ​​sprød graham-cracker-skorpe, vaniljecreme, friske bananskiver, flødeskum og drys af chokolade og karamel. Det er en dessert, du vil blive så glad for at servere, og dine gæster vil blive endnu gladere, end du er.

Saml ingredienserne for at forberede Emeril Lagasses bananflødetærte med et twist

ingredienser bananfløde tærterKsenia Prints/Mashed

Ingredienslisten til at lave denne lagdelte dessert kan virke lang, men det vil vise sig mere end det værd, når du bider i en af ​​disse tarteletter. For at lave skorpen skal du bruge graham cracker-krummer, sukker og usaltet smør. Hvis du ikke kan finde færdiglavede graham crackers, kan du også købe graham crackers og male dem i foodprocessoren (hvis du gør det i hånden, efterlades alt for store bidder).

Til creme og flødeskum skal du bruge kraftig piskefløde, sødmælk, sukker, vaniljeekstrakt, æggeblommer, et helt æg og majsstivelse. Og endelig, til toppen af ​​flødetærterne, skal du – du ved det – faste, men modne bananer (ca. seks af dem), din yndlingskaramelsauce, chokoladesauce og chokoladespåner.

Forbered minitærteskorpen

bagte mini tærteformeKsenia Prints/Mashed –>

Først skal du lave minitærteskorper til at huse tærterne. Begynd med at forvarme ovnen til 350 F. Forbered derefter otte 4-tommers minitærteforme med aftagelige knapper ved at smøre dem med smør.

I en stor skål kombineres graham cracker-krummer og 1 kop sukker og blandes med en spatel for at kombinere. Hæld langsomt smeltet smør i skålen og bland det godt sammen. Tryk skorpeblandingen tæt i minitærteforme, også op ad siderne. Du vil gerne have, at dine tærter har sider og bund, så de ser bedre ud og er nemmere at fjerne.

Arranger minitærteformene på en bageplade, og overfør til en 350 F ovn for at bage i 15 minutter. Lad dem derefter køle af i 10 til 15 minutter på en kagetørrestativ. Bemærk at graham cracker skorperne også kan laves på forhånd og opbevares i køleskabet.

Lav cremecremen

creme i skålKsenia Prints/Mashed

For at lave creme til fyldet, sæt en tykbundet gryde på medium varme. Tilsæt 1 kop fløde, mælk, 录 kop sukker og 陆 teskefuld vaniljeekstrakt, og bring blandingen i kog. Pisk blandingen indtil sukkeret er opløst. Fjern fra varmen, og stil til side.

I en mellemstor skål kombineres æggeblommer, hele æg, majsstivelse og den resterende kop sukker. Pisk for at emulgere helt. Hæld langsomt 1 kop af den varme cremebase i æggeblandingen under konstant pisk. Dette hjælper med at temperere æggene til temperaturen af ​​cremen og forhindrer dem i at stivne.

Sæt gryden med cremen tilbage på komfuret. Hæld æggeblandingen tilbage i gryden med den resterende cremebase under konstant piskning. Bring det i kog, og kog i fem minutter, mens du pisk hele tiden. (Hvis blandingen skiller sig, fjern den fra varmen og pisk med en elektrisk mixer, indtil den bliver tyk og glat igen.)

Hæld den tilberedte creme i et fladt ildfast fad, og dæk med plastfolie for at forhindre, at der dannes en hinde på toppen af ​​cremen. Lad det køle af i køleskabet i en til to timer.

Forbered flødeskummet

mini tærter med flødeskumKsenia Prints/Mashed –>

Mens cremen afkøles, er det tid til at forberede flødeskummet. For det første, for at lave den perfekte flødeskum til at toppe disse yndige tærter, anbefaler vi at arbejde med en perfekt kold skål. Hvis du har tid, så stil din skål i køleskabet eller fryseren, indtil du er klar til at lave flødeskum.

Når skålen er kold nok, kan du komme videre! I den store skål piskes den resterende 1 kop tung fløde, indtil der dannes bløde toppe. Tilsæt 2 tsk sukker og 陆 tsk vaniljeekstrakt, og fortsæt med at piske, indtil der dannes stive toppe.

Saml mini bananflødetærter

fire minitærter på bagepladeKsenia Prints/Mashed

For at samle Emeril Lagasses bananflødetærter med et twist, ske med 1 til 2 spsk af den afkølede vanillecremeblanding og læg den i bunden af ​​hver minitærte. Top med fem til seks bananskiver i hver minitærte, og tryk dem fast med hænderne for at flade. Top derefter med 1 til 2 spsk flødeskum. (Flødeskummet skal dække bananerne helt for at undgå misfarvning.) Dryp hver mini bananflødetærte med karamel- og chokoladesauce, og drys rigeligt med chokoladespåner.

Server Emeril Lagasses bananflødetærte med et twist

tre mini banantærterKsenia Prints/Mashed –>

Tillykke – du har lavet dine helt egne minitærteversioner af Emeril Lagasses bananflødetærte! Nu kan du nyde den herlige smag og oplevelse af lækker bananflødetærte overhældt med karamel og chokolade og toppet med chokoladespåner, hvis det ønskes – i elegant minitærteform.

Disse tærter ville være perfekte at servere i slutningen af ​​et fancy middagsselskab eller en fødselsdagsfejring for en speciel person, der elsker bananflødetærte. De kan også nydes som en almindelig dessert til et hverdagsmåltid, men fair advarsel om, at de kan opskalere alt andet, du serverer.

Denne Emeril Lagasses bananflødetærte med et twist-opskrift nydes bedst frisk samme dag, den laves. Rester af mini bananflødetærter vil dog holde sig i en lukket beholder i køleskabet i tre til fem dage.

Hvad ændrede vi?

mini bananflødetærte

Emeril Lagasses originale opskrift på bananflødetærte involverer vekslende lag af vanillecreme og bananer. Disse lag toppes derefter med flødeskum og den nødvendige karamelsauce, chokoladesauce og chokoladespåner. Som du kan forestille dig, er den resulterende tærte ikke kun dekadent – den er også enorm og uhåndterlig.

Vi tog den originale opskrift og justerede mængderne, så de matchede otte 4-tommers minitærteforme. De resulterende minitærter er lige så velsmagende og luksuriøse som den originale opskrift, men også meget mere raffinerede. Dette er nu en dessert, du kan servere til en, du virkelig prøver at imponere!

data-slide-title=”Emeril Lagasse’s Banana Cream Pie Opskrift: Emeril Lagasse’s Banana Cream Pie Recipe With A Twist”> Emeril Lagasse’s Banana Cream Pie Opskrift Emeril Lagasse’s Banana Cream Pie opskrift 5 fra 19 bedømmelser