Frisk information

Informationsplatform viser de seneste nyheder

Fyld 202 Fyld 202 One-Pot Kylling Og Ris Opskrift

gryde med kylling og ris ved siden af ​​tallerken kylling og ris
Kristen Carli/Mashed

Kylling og ris er for mange den ultimative comfort food. Men ved du, hvad der gør det endnu mere lækkert? Brug kun én potte til at skabe denne tidløse klassiker. Denne en-gryde kylling og ris opskrift vil spare dig for en masse beskidte retter, som helt sikkert vil hjælpe med det trøstende, afslappende aspekt af denne ret. Den blev skabt af Kristen Carli, registreret diætist og opskriftsudvikler hos Camelback Nutrition & Wellness.

Til denne one-pot kylling og ris opskrift skal du bruge en hollandsk ovn eller en meget robust suppegryde. Hvis du ikke har nogen af ​​dem, er du velkommen til at finde en anden mulighed. Ifølge Carli, “Du kan lave dette i en langsom komfur, hvis det er nødvendigt. Jeg tror, ​​det ville fungere godt i en Instant Pot også.” Den nederste linje er, at der ikke er separate pander eller gryder involveret til tilberedning af hver ingrediens, da det hele i sidste ende simrer på det samme sted.

Lav denne kylling og ris til en nem aftenmiddag, som du også kan nyde som rester til frokost dagen efter. Du vil ikke fortryde det.

Saml ingredienserne til one-pot kylling og ris

en gryde kylling og ris ingredienserKristen Carli/Mashed

Inden du begynder at lave mad, skal du gå videre og samle alle ingredienserne, så du ved, at du har det, du skal bruge. Nogle hakning og måling er påkrævet for denne one-pot kylling og ris. Hvis du kan, er det næsten altid bedre at gøre det, før du tænder for komfuret. På den måde, når det er tid til at tilføje den næste ingrediens, er den klar til at komme i gryden. At forberede alle dine ingredienser på forhånd er i øvrigt et praktisk kokketrick kendt som mise en place.

Til denne one-pot kylling og ris opskrift skal du bruge 3 spiseskefulde olivenolie sammen med 1 1/2 pund udbenede, skindfri kyllingelår, 1 tsk salt og 1/2 tsk peber. Du skal også bruge 1 gult løg, 4 gulerødder, 4 selleristængler, 1 1/2 dl hvid jasminris, 2 kopper hønsebouillon, 4 spiseskefulde usaltet smør, 1 tsk hakket hvidløg, 1/3 kop hakket persille og 1/2 kop revet parmesanost.

Du skal også bruge nogle skærebrætter, en hollandsk ovn eller tykbundet suppegryde, en træske til omrøring og en lille mikrobølgesikker skål. Mens du er her, så brug et par minutter på at skære løg, selleri og gulerødder i tern.

Steg kyllingen i en hollandsk ovn

kylling tilberedning i hollandsk ovnKristen Carli/Mashed –>

Når alle ingredienserne er tilberedt og klar, er det tid til at begynde at lave mad. Vær dog aldrig bange, da du allerede har gjort den svære del af at hakke disse grøntsager.

Kyllingen er oppe først. Opvarm den hollandske ovn (eller en robust suppegryde) på komfuret over medium varme. Når det er varmt, tilsæt olivenolie og kyllingelår. Krydr lårene med salt og peber. Sauter kyllingen i cirka otte minutter, indtil den er gennemstegt og ikke længere er lyserød i midten. Husk at røre det ret ofte, så kyllingestykkerne ikke brænder på eller klistrer fast i bunden af ​​gryden.

Hvis du foretrækker hvidt kød i stedet for det mørkere kød i kyllingelår, bekræfter Carli, at du i stedet kan bruge kyllingebryst i denne en-gryde kylling og ris opskrift.

Tilføj løg, gulerødder og selleri til den hollandske ovn

løg, gulerødder og selleri i hollandsk ovn ovenpå kyllingKristen Carli/Mashed

Når din kylling er kogt, kan du nu tilføje løg, gulerødder og selleri til gryden. Svits grøntsagerne i gryden med kyllingen i yderligere fem minutter. De begynder at blive bløde og dufter.

Vi anbefaler stærkt en fin kotelet til selleri, løg og gulerod. De vil lave mad hurtigere på den måde og blande sig bedre med de andre ingredienser for at skabe den perfekte bid, hvor du kan smage alt i opskriften. Hvis du ikke har tålmodighed til at finsnitte alt i hånden, kan en foodprocessor være en kæmpe hjælp her. Hvis du har følsomme øjne, kan det også hjælpe med at spare dig for tårerne ved at skære i løg. Hvis du går foodprocessor-vejen, skal du dog bruge et minut på at studere det først, for tro det eller ej, der er en forkert måde og en rigtig måde at bruge en foodprocessor på.

Hæld bouillon og ris i gryden og lad det simre

en-gryde kylling og ris ingredienser simre i hollandsk ovnKristen Carli/Mashed –>

Det næste trin i denne nemme en-gryde kylling og ris opskrift kræver tilsætning af kylling bouillon og jasmin ris. Tilsæt bouillon og ris til gryden, og derefter grundigt røre i med de andre ingredienser. Bring blandingen i kog, og reducer derefter varmen til en simre, når den er helt kogt. Dæk den hollandske ovn til, og lad kyllingen og risene simre i 15 minutter.

Hvis der opstår en situation, hvor du har alle ingredienserne til dette, men derefter ser på et spisekammer fyldt med enhver form for ris med undtagelse af jasminsorten, skal du ikke bekymre dig. Carli sikrer os, at du stadig kan få denne en-gryde kylling og ris til at ske, bare vær opmærksom på, at du bliver nødt til at forlænge tilberedningstiden. “Det behøver ikke at være jasminris,” siger hun. “Du kan subbrune ris, men du vil gerne øge tilberedningstiden med omkring 10-15 minutter.”

Smelt smør og hvidløg til den ene gryde kylling og ris

smeltet smør og hvidløg i en lille skålKristen Carli/Mashed

Mod slutningen af ​​den angivne kogetid for kylling og ris skal du gå videre og forberede hvidløgssmørret. Åh, vidste du ikke, at du kombinerer smør og hvidløg i denne en-gryde kylling og ris opskrift for at lave hvidløgssmør? Selv tak. Denne nemme tilføjelse vil bringe smagen af ​​denne opskrift til dejlige niveauer. For at lave hvidløgssmørret skal du tage en lille skål, der tåler mikroovn, tilsæt smør og hvidløg, og opvarm derefter skålen i mikrobølgeovnen i cirka 30 sekunder.

Dette ekstra trin er det værd, fordi, som Carli fortæller det, “[T]hvidløgssmør tilføjer en luksuriøs og fyldig smag, når den tilføjes til sidst.” Personligt ønsker vi ikke en smag i vores måltid, hvis det ikke er luksuriøst, så vi vil stole på hende i denne. Mikrobølgeovn er heller ikke ligefrem “arbejde”, så selvom dette teknisk set kan betragtes som et ekstra skridt uden for one-pot-strukturen, er der meget mere arbejdskrævende ting, vi kunne bede dig om, når det kommer til at tilberede denne solide hovedret.

Tilsæt smeltet hvidløgssmør, ost og persille i en-gryde kylling og ris

pasley og parmesanost ovenpå kylling og risbouillonKristen Carli/Mashed –>

Efter at kyllinge- og risblandingen i din gryde har simret i cirka 15 minutter, og du har nuked din skål med hvidløg og smør i mikrobølgeovnen, er det tid til at tilføje de sidste ingredienser til denne one-pot kylling og ris opskrift. Tag låget af den hollandske ovn og hæld hvidløgssmør, parmesanost og hakket persille i.

Har du ikke parmesan, er der passende erstatninger. “Du kan bruge pecorino, hvis du ikke har parmesan,” bemærker Carli. Du kan også teknisk lave hele denne opskrift uden osten, hvis du er modstander af mælkeprodukter.

Rør for at kombinere en-pot kylling og ris

træske røre en-pot kylling og ris i hollandsk ovnKristen Carli/Mashed

Nu skal du bare røre for at kombinere alle ingredienserne i gryden. Når det er gjort, fjern den hollandske ovn fra varmen og server denne lækre ret til dine ventende spisende gæster. Du kan også opdele denne en-gryde kylling og ris i separate måltidsbeholdere for at afkøle og derefter genopvarme i løbet af ugen. Denne en-gryde kylling og ris bør holde sig godt i køleskabet i en lufttæt beholder i op til tre dage.

Her er også masser af plads til variation, især når du føler dig godt tilpas med den grundlæggende kylling- og risopskrift. Hvis du vil pifte det op, smid nogle røde peberflager i med kyllingen eller skub den varme sauce ud. Dette måltid er et hovedprodukt til middag og frokost, der kan krydres efter smag, lige som du vil.

Hvis du beslutter dig for at gå langsom cooker-vejen, vil vi anbefale, at du stadig bruner kyllingen i en hollandsk ovn først. Når det er opnået, kan du tilføje det til alle de andre ingredienser i slow cookeren. Giv alt i det langsomt kogte et godt røre, og kog det derefter allon højt i fire timer.

data-slide-title=”One-Pot Kylling Og Ris Opskrift: En Pot Kylling og Ris til travle hverdage”> En Pot Kylling Og Ris Opskrift En Pot Kylling Og Ris Opskrift 5 fra 38 bedømmelser