Frisk information

Informationsplatform viser de seneste nyheder

Her er hvorfor æg kaldes det “perfekte protein”

Røræg på to tallerkener
Shutterstock

Takket være deres tilgængelighed og alsidige natur er æg en af ​​de mest elskede fødevarer på planeten, ifølge Insider. De findes i morgenmad, frokost og aftensmad, og er en af ​​de få fødevarer, du kan spise på ethvert tidspunkt af dagen. Uanset om du foretrækker din krypteret, med solsiden opad, pocheret, eller hvordan du ellers er vokset op med at tilberede dem, er de en fast bestanddel i køkkener verden over.

Proteinrige fødevarer er generelt gode for din krop af flere årsager. De kan booste dit stofskifte og hjælpe din krop med at forbrænde fedt, ifølge Eat This, Not That! Når det kommer til æg specifikt, bringer disse proteinfyldte kraftværker mange essentielle næringsstoffer, som folk ikke spiser nok af regelmæssigt, rapporterer Food Network. Disse detaljer gør det indlysende, hvorfor æg er kendt som det “perfekte protein”, og det er værd at være opmærksom på de specifikke vitaminer, mineraler og sundhedsmæssige fordele, de bringer til (spisestue)bordet.

Æg tilbyder protein, vitaminer og mere

Æg i en kartonShutterstock

Dette “perfekte protein” giver meget for en relativt lav pris. Food Network siger, at æg giver alle de ni essentielle aminosyrer, din krop har brug for, mens de også smider noget vitamin A og D. De giver endda selen, vitamin B6, B12, zink, jern og kobber, ifølge BBC Good Food.

BBC Good Food forklarer, at selvom æggehvider er noget sundere for dig end blommen, er begge stadig fyldt med protein. Halvdelen af ​​proteinet er i æggehviden og resten i blommen, tilsæt dem sammen og du får en match made in heaven. Selvom blommen indeholder mere fedt, tilføjer den de nødvendige A-, D-, E- og K-vitaminer, plus sundt fedt er godt for dig.

Fedt og kalorier kan alle variere afhængigt af æggets størrelse, da de spænder fra små, mellemstore og store (via Eat This, Not That!). I gennemsnit er der dog omkring 72 til 80 kalorier og 6 til 8 gram protein i et stort helt æg. En gennemsnitlig voksen bør spise alt fra 46 til 56 gram protein dagligt, så morgenmad med et lækkert æg eller to er en god start på en sund dag (via Healthline), eller du kan endda spise en ægbaseret ret om natten i en nærende boost.