Frisk information

Informationsplatform viser de seneste nyheder

Hvad er en sejrshave – Sådan planlægger du en sejrshave, vælg planter

Unsplash

Når jeg plukker hjemmedyrkede produkter fra min have og deler det med familie og venner, bliver jeg ofte mindet om min oldemor Roses sejrshave. Takket være hendes grønne tommelfinger nød hendes husstand og kvarter masser af frisk frugt og grøntsager tilbage i 1940’erne.

Hvad er en sejrshave?

(Med høflighed National WWI Museum and Memorial)

Sejr haverogså kaldet krig haver eller mad haver til forsvar, var grøntsager, frugt og urter haver plantet i private boliger og offentlige parker i USA, Storbritannien, Canada, Australien og Tyskland under Første Verdenskrig og Anden Verdenskrig.

For amerikanere tilbød victory gardens en måde at bidrage til krigsindsatsen på hjemmefronten. Gennem propaganda og plakater opfordrede regeringen amerikanerne til at dyrke deres egen mad for at fjerne presset fra fødevareforsyningskæden. Landmænd fokuserede på at dyrke væsentlige ting, mens almindelige borgere dyrkede produkter i deres egne haver, ledige grunde, skolegårde og parker.

Relateret: Container Garden gør og ikke må

Hvornår blev de første sejrshaver anlagt?

Sejrshaver begyndte først under Første Verdenskrig. Præsident Woodrow Wilson tildelte Herbert Hoover som leder af den amerikanske fødevareadministration. Hans job var at føre tilsyn med landets fødevaredistribution, opbevaring, import og eksport.

For at undgå krigsrationering begyndte Hoover en kampagne for at opmuntre amerikanerne til at dyrke deres egne produkter. Han opfordrede til at forbruge mindre og producere mere, samt at leve enkelt. Dette affødte udtrykket Hooverizing – den meget tidlige motivation for dagens #MeatlessMonday.

Relaterede: Sådan hjælper du servicemedarbejdere under Coronavirus-pandemien

Hvad var formålet med sejrshaven?

Hoovers kampagne, kendt som “Food Will Win the War”, hjalp med at brødføde amerikanere derhjemme og dem, der var ramt af hungersnød i Europa. Under Første Verdenskrig oplevede Europa en fødevarekrise, da landbrugsarbejdere sluttede sig til krigsindsatsen og gårde blev slagmarker. Ud over at fodre amerikanske borgere blev produkter dyrket i amerikanske sejrshaver under Første Verdenskrig eksporteret for at brødføde europæiske allierede og amerikanske soldater.

Relateret: Har konserverede frugter og grøntsager stadig fibre?

Sejrshaver fra Anden Verdenskrig

Da USA gik ind i Anden Verdenskrig i 1941, var landet lige kommet ud af den store depression. For at hjælpe med at støtte krigsindsatsen blev kommercielle afgrøder igen rettet til udlandet. Den amerikanske regering begyndte at rationere fødevarer, herunder at begrænse brugen af ​​dåse frugt og grøntsager. Dette foranledigede den anden storstilede sejrshavebevægelse.

Ud over at dyrke produkter i traditionelle haveområder begyndte amerikanerne at plante sejrshaver i ethvert rum, de kunne finde. Dette inkluderet i vindueskasser, på lejlighedstage og i potter på små terrasser. Eleanor Rooseveltpå trods af protester fra landbrugsministeriet, plantede en sejrshave på det Hvide Hus græsplæne.

Smith Collection/Gado/Getty Images
(Smith Collection/Gado/Getty Images)

Hvor mange sejrshaver var der?

Tyve millioner sejrshaver blev plantet i begyndelsen af ​​1940’erne. I 1943 producerede disse havegrunde 40 procent af de grøntsager, der blev forbrugt i USA. Estimater rapporterer, at sejrshaver producerede 9-10 millioner tons hjemmedyrkede grøntsager.

I løbet af den tid slog kvarterer og lokalsamfund sig sammen for at lære havennybegyndere om hjemmedyrket havearbejde. Landbrugsministeriet producerede pjecer med nyttige haveartikler.

Relaterede: Sådan sikrer du, at din madforsyning er sikker

Hvor meget plads har du brug for til en sejrshave?

Dine forfædre kan have dyrket have på store jordlodder, men den gode nyhed er, du kan plante en sejrshave stort set hvor som helst. Arbejd med den plads, du har. Dette kan være en altan eller terrasse eller endda en køkkenvindueskarm eller et veloplyst hjem. Hvis du har ubrugt plads i din have, endnu bedre. Konverter enhver plads til en sejrshave. Tilføj højbede og containere til din have. Du kan endda lave et havebed på beton.

Relateret: Sådan planter du en indendørs køkkenhave

Hvordan planlægger man en sejrshave?

Da mulighederne er ubegrænsede med hensyn til, hvor du kan plante, er det sjovt og nemt at lave din sejrshaveplan. Følg disse trin for at starte:

Identificer de forskellige områder i dit hjem og gård, hvor du kan plante og dyrke produkter

Se efter områder, der får lyst til medium lys hele dagen og god luftcirkulation. Nogle planter kræver fuld sol, mens andre kan tage lidt skygge. Generelt er meget mørke steder ikke et godt sted for en have.

Lav en liste over grøntsager og frugter, som din familie kan lide at spise

Angiv også, hvor meget af hver type grøntsag, du regelmæssigt indtager. Hvis du for eksempel spiser meget majs eller tomater, vil du gerne have plads til at dyrke masser af majsstængler og tomatranker. Du vil også gerne plante flere af de grøntsager og frugter, du har til hensigt at konservere og fryse.

Bestem din vækstzone

For at gøre det skal du indtaste dit postnummer i det amerikanske landbrugsministeriums plantehårdhedszonekort. Dette vil hjælpe dig med at vælge de rigtige planter til dit klima.

Køb frø eller planter

Når du vælger planter og frø, skal du overveje sæsonen. Du vil f.eks. plante forårs- og sommerplanter sidst på vinteren og foråret. Vær også omhyggelig opmærksom på dagene for at høste på frøpakker. Dette lader dig vide, hvor lang tid der vil gå, før du kan forvente at spise produkter fra de frø, du planter. For eksempel kan det tage 40-60 dage eller længere for nogle frø at vokse produkter klar til høst. Bemærk også den soleksponering, hver plantetype kræver.

Forbered dit plantested

Mens du venter på, at frøene spirer, eller at planterne kommer, skal du forberede dit planteområde. Fyld beholderne med jord. Når du gør det, skal du sørge for, at plantekrukker har drænhuller. Dæk hullerne med fint net eller tråd for at holde jorden inde.

Arbejd på plantepladser i jorden

Brug en skovl eller rorpind til at bryde jorden op til plantning. Mens du bearbejder jorden, skal du fjerne alt ukrudt. Tjek også afløb. Grav et hul i området og fyld det med vand. Det skal dræne inden for en time. Hvis det ikke gør det, bliver du nødt til at ændre området med kompost og grave mere, indtil det dræner godt.

Relaterede: 125 ideer til at holde børn underholdt under Coronavirus-krisen

Hvad skal du plante i en sejrshave?

Når du vælger dine planter til din sejrshave, skal du ud over at vælge dine favoritter overveje at starte med letdyrkede urter og grøntsager. At have held fra starten gør det meget mere sandsynligt, at du fortsætter med at have haven.

Følgende afgrøder er nemme at dyrke. Nogle producerer hurtigere end andre:

RucolaBønner Majs (Nem at dyrke, men tager lidt tid at modne.) Agurk Spiselige blomster som nasturtiumsUrter som dild, persille, rosmarin, timian, basilikum, mynteAubergine GrønkålOkraLøg Ærter PeberKartofler Græskar (Det tager tid at modne blomsten.) frø.)Svissisk ChardSpirs og mikrogrønt (Fantastisk til indendørs dyrkning.)JordbærTomatVandmelon (Tager tid at modne.)Courgetter og anden squash

Nyd din sejrshave

Selvom det bestemt er en god ting at dyrke en sejrshave, når det kommer til at producere velsmagende, sunde produkter, er det også en sjov aktivitet. At dyrke en sejrshave er en sund hobby, der giver dig mulighed for at få frisk luft og solskin og aflaste stress.

Parade dagligt

Berømthedsinterviews, opskrifter og sundhedstip leveret til din indbakke.

Indtast venligst en gyldig e-mailadresse. Tak for din tilmelding! Tjek venligst din e-mail for at bekræfte dit abonnement.

Husk, at hvis du er ny inden for havearbejde, kan det tage dig lidt tid at få styr på havearbejde til forbrug. Din første høst er måske ikke så stor som den, du køber i købmanden, men den smager helt sikkert meget bedre.

Næste, 7 ting at gøre, hvis du løber tør for toiletpapir