Frisk information

Informationsplatform viser de seneste nyheder

Hvordan Aaron Sanchez fik sit første Food Network-job

Aarón Sánchez smiler i nærbillede
Paul Archuleta/Getty Images

Berømthedskokken Aaron Sanchez har bestemt skabt sig et navn som en kulinarisk superstjerne. Det viser sig, at han altid har haft lyst til at lave mad. Han fortalte Diced i et interview, at han var inspireret af sin mor, som var i restaurantbranchen. Hun havde en simpel regel: Hendes børn skulle hjælpe med familievirksomheden for at tjene deres lommepenge. Til sidst følte Sanchez, at han virkelig hørte til i køkkenet. Han sagde: “Det blev bare noget, jeg virkelig nød, og det var en af ​​de få ting, jeg var god til.”

Køkkenet gav også Sanchez en chance for at introducere noget disciplin i sin rutine, fordi det var udstyret med en defineret struktur og masser af mentorordninger. Som voksen vidste han, at dette var hans kald, og det gav bare mening at være kok.

Sanchez begyndte først at udforske tv-verdenen, fordi han ville sikre, at han var i stand til at sprede bevidsthed om sine restauranter. Han udviklede sig dog gradvist som tv-personlighed og indså, at han ville gøre mere. “Efterhånden som jeg er blevet ældre, har missionen været mere dybtgående. Nu er det at undervise i aspekter af min kultur og mad til folk, som måske ikke er bekendte med det. Det er en forpligtelse over for mig selv og derefter over for min baggrund, så folk kan lave denne mad autentisk hjemme og blive forelsket i det,” fortalte han til Diced.

Aaron Sanchez ramte ikke umiddelbart stort

Aarón Sánchez holder mikrofonen og talerJim Spellman/Getty Images

For Aaron Sanchez var det et spørgsmål om held at få en mulighed for at være en del af Food Network. Han fortalte Diced, at han stadig kan huske den dag, hvor tingene ændrede sig for ham: Han var til en fest, der var vært for madkritikeren ArthurSchwartz. Det var her, han stødte på kokken David Rosengarten, som tilbød ham en chance for at være på Food Network gennem optrædener i hans show, “In Food Today.”

Sanchez sagde, at Rosengarten ville have ham til at arbejde på retter til lejligheder som Cinco de Mayo. Intet var dog øjeblikkeligt. Tingene tog tid. Sanchez forklarede: “På en eller anden måde, jeg gætter på, at nogen kunne lide det, og de ringede tilbage til mig for at lave nogle forskellige episoder, og det var sådan, det begyndte at ske. Det var en meget gradvis proces.” Nå, hans hårde arbejde betalte sig bestemt, og nu , kokken er et kendt navn.