Frisk information

Informationsplatform viser de seneste nyheder

Ja, Oddfellows laver stadig donuts

Vær sikker på, Austin Hicks laver stadig donuts for Oddfellows.

Du husker måske for flere måneder siden, Nosh Pit satte sig for at navngive Seattles bedste donuts. Og du kan huske, at en af ​​vinderne, der er vist her, kom fra køkkenet i Oddfellows på Capitol Hill.

Mere end et par læsere vovede sig til cafeen for at smage gammeldags kanel og sukker, kun for at opdage, at donuts ikke var på tilbud. Hvad er der med det? de nægtede undrede sig.

Jeg chattede med bageren Austin Hicks i morges og spurgte ham det samme. Hicks forklarede, at kagerne kun er tilgængelige i weekenden. Han steger to eller tre dusin, sætter dem frem kl. 10, og de plejer udsolgt omkring kl. Så du skal travle, hvis du vil have en (og det gør du, de er lækre, ligesom chokoladeganachen med drys). Hicks nævnte også, at han havde en smule personaleomsætning, så under kerfuffle gik tidsplanen galt. Men alt er godt igenforsikrer han.