Frisk information

Informationsplatform viser de seneste nyheder

Tomatsuppe med ristede peberfrugter

Shea Goldstein
(Foto udlånt af AndreasRecipes.com)

Børnene laver mad mandagFriske peberfrugter og tomater steges i ovnen i denne comfort food-klassiker. Børn vil lære at afkøle grøntsagerne i deres egen damp for at blødgøre peberfrugterne og gøre det til en leg at skrælle dem. Denne opskrift kommer til os fra Andrea fra Andreas opskrifter og de gode folk på The Kids Cook Monday. Denne opskrift er velegnet til små kokke mellem 12-15 år.

Relateret: 100+ veganske opskrifter

Tomatsuppe med ristede peberfrugter

Ved AndreasRecipes.com og TheKidsCookMonday.org

Bedøm det:

0,0 fra 0 Stemmer

  • Tjener

    4

  • Aktiv tid

  • Samlet tid

  • Print

ingredienser

  • 2 friske røde peberfrugter, halveret og frøet (eller røde peberfrugter i glas, skyllet)
  • 4 spsk olivenolie, delt
  • 4 tomater
  • En knivspids tørret oregano
  • En knivspids tørret basilikum, halveret og frøet (eller røde peberfrugter i glas, skyllet) salt og peber efter smag
  • 1 løg, i tern
  • 2 nelliker hvidløg, hakket
  • ½ tsk salt
  • 2 (28-oz) dåser knuste tomater
  • 1 (6-oz) dåse tomatpasta
  • 1 kop grøntsags- eller hønsebouillon med lavt natriumindhold
  • Croutoner, til pynt
Nøglemærker
  • Basilikum
  • peberfrugt
  • kyllingefond
  • Dash Magazine
  • dash opskrifter
  • hvidløg
  • børnevenligt
  • frokost
  • olivenolie
  • Løg
  • oregano
  • Peber
  • opskrifter
  • rød peberfrugt
  • salt
  • spidskål
  • Sommerliv
  • børnene laver mad mandag
  • tomatpuré
  • Tomatsuppe
  • tomater
  • vegansk
  • grøntsagsbouillon
  • vegetar

Vejbeskrivelse

Hvis du bruger frisk peberfrugt:

  1. Voksen: Forvarm en slagtekylling.

  2. Barn: Smid halve peberfrugter i en skål med 1 spsk olivenolie. Overfør peberfrugterne med skæresiden nedad til en bageplade.

  3. Voksen: Læg bagepladen under slagtekyllingen i 5 minutter, eller indtil skindet begynder at blive blæret. Drej peberfrugterne for jævn tilberedning. Steg 2-5 minutter mere, eller indtil skindet er lidt sort og kødet er blødt. Overfør til en tæt lukket beholder eller lynlåspose. Stil til side i 20 minutter, så peberfrugterne bliver bløde i deres egen damp.

  4. Barn: Når peberfrugterne er afkølet, tages de ud af posen og skrælles med fingrene. Kassér skindet og skær de skrællede peberfrugter i tynde strimler.

For at fuldende tomatsuppen med ristede peberfrugter:

  1. Voksen: Forvarm ovnen til 400 grader. Skær tomaterne i halve og fjern kernerne med en lille ske.

  2. Knægt: Smid tomathalvdelene med frø med 1 spsk olivenolie i en mellemstor skål. Drys på en knivspids tørret oregano og basilikum og salt og peber efter smag. Bred ud på en bradepande.

  3. Voksen: Sæt bradepanden i ovnen og steg i ca. 40 minutter, eller indtil tomaterne er let skrumpet og begynder at karamellisere. Stil til side til afkøling.

  4. Sammen: Placer de resterende 2 spsk olivenolie i en stor gryde over medium-høj varme. Tilsæt løget og svits i 3-4 minutter, eller indtil de begynder at blive bløde. Tilsæt hvidløget og svits i ca. 1-2 minutter mere, eller indtil det begynder at dufte.

  5. Barn: Tilsæt salt, knuste tomater, ristede tomater, tomatpure og bouillon i gryden.

  6. Voksen: Rør rundt, læg låg på og bring det langsomt i kog. Når suppen koger, sænk varmen til at simre. Lad det simre under låg i cirka 20 minutter, eller indtil tomaterne og peberfrugterne er helt gennemvarmede. Smag til, og tilsæt mere salt og peber, hvis det ønskes.

  7. Sammen: Purér suppen med en stavblender, hvis det er muligt. Hvis du bruger en traditionel blender, skal du muligvis purere til suppen i partier.

  8. Sammen: Server i 4 skåle, pynt med croutoner og nyd!

Køkkenbord

Serverer 4. Per portion: 328,8 kalorier,47.6g kulhydrater, 10.3g protein, 15.2g fedt, 1162,7 mg natrium, 12.2g fiber, 0mg kolesterol.

Foto udlånt af AndreasRecipes.com Foto udlånt af AndreasRecipes.com
(Foto udlånt af AndreasRecipes.com)

Børnene laver mad mandagFriske peberfrugter og tomater steges i ovnen i denne comfort food-klassiker. Børn vil lære at afkøle grøntsagerne i deres egen damp for at blødgøre peberfrugterne og gøre det til en leg at skrælle dem. Denne opskrift kommer til os fra Andrea fra Andreas opskrifter og de gode folk på The Kids Cook Monday. Denne opskrift er velegnet til små kokke mellem 12-15 år.

Relateret: 100+ veganske opskrifter

Tomatsuppe med ristede peberfrugter

Ved AndreasRecipes.com og TheKidsCookMonday.org

Bedøm det:

0,0 fra 0 Stemmer

  • Tjener

    4

  • Aktiv tid

  • Samlet tid

  • Print

ingredienser

  • 2 friske røde peberfrugter, halveret og frøet (eller røde peberfrugter i glas, skyllet)
  • 4 spsk olivenolie, delt
  • 4 tomater
  • En knivspids tørret oregano
  • En knivspids tørret basilikum, halveret og frøet (eller røde peberfrugter i glas, skyllet) salt og peber efter smag
  • 1 løg, i tern
  • 2 nelliker hvidløg, hakket
  • ½ tsk salt
  • 2 (28-oz) dåser knuste tomater
  • 1 (6-oz) dåse tomatpuré
  • 1 kop grøntsags- eller hønsebouillon med lavt natriumindhold
  • Croutoner, til pynt
Nøglemærker
  • Basilikum
  • peberfrugt
  • kyllingefond
  • Dash Magazine
  • dash opskrifter
  • hvidløg
  • børnevenligt
  • frokost
  • olivenolie
  • Løg
  • oregano
  • Peber
  • opskrifter
  • rød peberfrugt
  • salt
  • spidskål
  • Sommerliv
  • børnene laver mad mandag
  • tomatpuré
  • Tomatsuppe
  • tomater
  • vegansk
  • grøntsagsbouillon
  • vegetar

Vejbeskrivelse

Hvis du bruger frisk peberfrugt:

  1. Voksen: Forvarm en slagtekylling.

  2. Barn: Smid halve peberfrugter i en skål med 1 spsk olivenolie. Overfør peberfrugterne med skæresiden nedad til en bageplade.

  3. Voksen: Læg bagepladen under slagtekyllingen i 5 minutter, eller indtil skindet begynder at blive blæret. Drej peberfrugterne for jævn tilberedning. Steg 2-5 minutter mere, eller indtil skindet er lidt sort og kødet er blødt. Overfør til en tæt lukket beholder eller lynlåspose. Stil til side i 20 minutter, så peberfrugterne bliver bløde i deres egen damp.

  4. Barn: Når peberfrugterne er afkølet, tages de ud af posen og skrælles med fingrene. Kassér skindet og skær de skrællede peberfrugter i tynde strimler.

For at fuldende tomatsuppen med ristede peberfrugter:

  1. Voksen: Forvarm ovnen til 400 grader. Skær tomaterne i halve og fjern kernerne med en lille ske.

  2. Knægt: Smid tomathalvdelene med frø med 1 spsk olivenolie i en mellemstor skål. Drys på en knivspids tørret oregano og basilikum og salt og peber efter smag. Bred ud på en bradepande.

  3. Voksen: Sæt bradepanden i ovnen og steg i ca. 40 minutter, eller indtil tomaterne er let skrumpet og begynder at karamellisere. Stil til side til afkøling.

  4. Sammen: Placer de resterende 2 spsk olivenolie i en stor gryde over medium-høj varme. Tilsæt løget og svits i 3-4 minutter, eller indtil de begynder at blive bløde. Tilsæt hvidløget og svits i ca. 1-2 minutter mere, eller indtil det begynder at dufte.

  5. Barn: Tilsæt salt, knuste tomater, ristede tomater, tomatpure og bouillon i gryden.

  6. Voksen: Rør rundt, læg låg på og bring det langsomt i kog. Når suppen koger, sænk varmen til at simre. Lad det simre under låg i cirka 20 minutter, eller indtil tomaterne og peberfrugterne er helt gennemvarmede. Smag til, og tilsæt mere salt og peber, hvis det ønskes.

  7. Sammen: Purér suppen med en stavblender, hvis det er muligt. Hvis du bruger en traditionel blender, skal du muligvis purere til suppen i partier.

  8. Sammen: Server i 4 skåle, pynt med croutoner og nyd!

Køkkenbord

Serverer 4. Per portion: 328,8 kalorier,47.6g kulhydrater, 10.3g protein, 15.2g fedt, 1162,7 mg natrium, 12.2g fiber, 0mg kolesterol.