Frisk information

Informationsplatform viser de seneste nyheder

Ugentlig vinvalg: Idilico Garnacha Yakima Valley 2013

20160525 211528 001 mxaxuu

Hvad: Idilico Garnacha Yakima Valley 2013 $20

Hvor:Ballard Market, West Seattle Thriftway, Pike og Western Wine Shop

Hvorfor:Grenache har indfødte hjem i både Frankrig og Spanien, hvor det omtales som garnacha. Her i Washington er grenacheplantninger fortsat ekstremt sparsomme. For at vide, ud af 50.000 plus acres er kun 268 grenache. Vinproducentens interesse for sorten er dog høj, hvilket fremgår af det faktum, at det sidste år var Washingtons dyreste druesort pr. ton.

Grenache har faktisk en lang historie i staten, med beplantninger, der går tilbage til mindst 1960’erne. Men sortens kolde ømhed har været en udfordring for avlerne gennem årtier, og i et stykke tid opgav mange simpelthen den.

På det seneste ser det dog ud til, at grenache er ved at genopstå i Washington, hvor en række vinproducenter tilbyder flasker af høj kvalitet. Ulempen er selvfølgelig, at mange af disse vine kommer med ret store prismærker nord for $40. Det er ikke tilfældet for dagens vin, som koster det halve.

Idyllisk er det spanske sortsmærke for Woodinville’s Æblekældre. 2013 Idilico Garnacha Yakima Valley ($20) er en prototype for sorten med aroma af hindbær og tørrede urter efterfulgt af en fyldig smag med saftige frugtsmag og fløjlsbløde tanniner. Hvis du undrer dig over, hvad vinproducenter har begejstret for grenache i Washington, er det flasker som denne. Drik op!